{
    "title": "Овощное рагу с нутом",
    "slug": "ovoshchnoe-ragu-s-nutom",
    "description": "Сытное овощное рагу с нутом в томатном соусе — вегетарианский хит.",
    "category": "Заготовки",
    "category_slug": "preserves",
    "difficulty": "easy",
    "cooking_time_minutes": 40,
    "servings": 4,
    "calories": 230,
    "ingredients": [
        "Нут консервированный — 400 г",
        "Баклажан — 1 шт",
        "Кабачок — 1 шт",
        "Перец болгарский — 1 шт",
        "Помидоры в соку — 400 г",
        "Лук — 1 шт",
        "Чеснок — 3 зубчика",
        "Масло оливковое — 3 ст.л.",
        "Куркума — 1\/2 ч.л.",
        "Кумин — 1\/2 ч.л."
    ],
    "instructions": [
        "1. Баклажан нарезать, посолить, через 10 мин промокнуть.",
        "2. Кабачок полукружками, перец квадратами, лук мелко.",
        "3. Обжарить лук и чеснок, добавить баклажаны, кабачок, перец.",
        "4. Добавить помидоры и нут. Приправить куркумой, кумином.",
        "5. Тушить под крышкой 20 мин."
    ],
    "tags": [
        "ПП",
        "Веган",
        "Экономно"
    ],
    "image": "\/assets\/images\/ovoshchnoe-ragu-s-nutom.jpg",
    "video_url": null,
    "source": "admin",
    "views_count": 26,
    "created_at": "2026-06-06 22:02:06",
    "exported_at": "2026-06-27 05:37:22",
    "exported_from": "YumAi",
    "export_version": "1.0"
}